幼児食 ポークビーンズ
こなべぱぱ @cook_40146083
豚肉と大豆メインで野菜を合わせて、トマトスープで煮込みました。大人も子供も満足出来る味です。
このレシピの生い立ち
出張前の作り置きパパ料理です。多めに作って余ったスープは、パスタやリゾットでリメイクを！
幼児食 ポークビーンズ
豚肉と大豆メインで野菜を合わせて、トマトスープで煮込みました。大人も子供も満足出来る味です。
このレシピの生い立ち
出張前の作り置きパパ料理です。多めに作って余ったスープは、パスタやリゾットでリメイクを！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を1.5cm角に切って酒とおろしニンニクと混ぜて漬けておきましょう。
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- 2
セロリ、人参、玉ねぎは小さく切ってください。
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- 3
エリンギ、マッシュルームは薄く切ってください。
-
- 4
ナスは1cm角に切って、
水に浸しておきましょう。 -
- 5
フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、豚肉を入れて焼き目が軽くつくまで焼きます。
-
- 6
豚肉が焼けたら、余分な油をキッチンペーパーで吸い取ります。
-
- 7
野菜全部とコンソメ（顆粒）を入れ軽く炒めます。
-
- 8
コンソメが全体に馴染んだら、水を入れて煮立てましょう。
-
- 9
沸騰したら、あらごしトマトと大豆を入れて、中火で煮立てます。
-
- 10
沸騰したら、塩を小さじ1入れて、弱火で10分くらい煮込めば出来上がりです！
お疲れ様でした♪ -
コツ・ポイント
子供も食べるので、塩と油は控え目で作っています。野菜嫌いなお子様には、野菜は何でも隠して煮込んじゃいましょーo(^o^)o
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