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バター少なめ!☆きなこチョコクッキー☆
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バター少なめ!☆きなこチョコクッキー☆-レシピのメイン写真

バター少なめ!☆きなこチョコクッキー☆

つむたん
つむたん @tumutan

話題入り感謝です!きなことチョコの組み合わせが美味しい♪少し和風なクッキーです☆
このレシピの生い立ち
2012年度版バレンタイン用クッキー☆
バターを少なめでも美味しいクッキーになったので、ご紹介いたします♪
ブログでもレシピ公開しています。こちらもご覧頂けると嬉しいです♪
http://ameblo.jp/caracol-cafe/

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つむたん
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材料

15枚
  • ○薄力粉 80g
  • ○きなこ 40g
  • バター(有塩) 40g
  • 砂糖 30g
  • 卵黄 1個分
  • 牛乳 大さじ2
  • 板チョコ 1枚
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作り方

  1. 1

    【準備その1】
    ○を合わせて、ふるいにかけておきます。バター、卵黄を室温に戻しておきます。

  2. 2

    【準備その2】
    板チョコをお好みの大きさに刻んでおきます。オーブンを170度に余熱しておきます。

  3. 3

    バターと砂糖を合わせて泡だて器でよく混ぜ、卵黄を加えてさらに混ぜます。

  4. 4

    ○の粉類を加えてゴムべらで、さっくりと何度か混ぜます。牛乳を加えて、また何度か混ぜます。

  5. 5

    まだ少し粉っぽい状態で、1の刻んだ板チョコを加えて混ぜます。こねないようにさっくりと。

  6. 6

    粉っぽさがなくなったら、手で15等分に分けて丸めてから手のひらでつぶして成形します。170度で25分焼きます。

  7. 7

    ざくざくな食感が美味しいです☆

    • バター少なめ!☆きなこチョコクッキー☆作り方7写真

コツ・ポイント

少しまとめにくい生地なので、しっかりと丸めてから手のひらでつぶして成形します。
板チョコはスーパー等で売っている市販の板チョコでOK☆

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つむたん
つむたん @tumutan
2012/02/19 05:01に公開
美味しいものを食べるのが大好き!ヘルシーおやつや簡単に作れるごはんレシピを日々考え中です☆
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このレシピのキーワード

チョコクッキー きな粉 バター 牛乳 薄力粉 板チョコ 卵黄

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