ニラ入りカレーマーボー豆腐
miyuki12 @cook_40039079
手軽で美味しい、和風なカレーマーボー豆腐です。
このレシピの生い立ち
カレー風味が大好きな我が家。マーボー豆腐もカレー味でアレンジしたら、好評だったので＾＾
ニラ入りカレーマーボー豆腐
手軽で美味しい、和風なカレーマーボー豆腐です。
このレシピの生い立ち
カレー風味が大好きな我が家。マーボー豆腐もカレー味でアレンジしたら、好評だったので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りをして、１、5㎝角に切る。
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- 2
人参は細めの千切り（スライサー使用）、ニラは3㎝位の長さに切る。
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- 3
フライパンにサラダ油（分量外）を引き、豚ひき肉と生姜を炒める。
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- 4
肉の色が変わったら、カレー粉の半量と人参を加える。
-
- 5
☆と残りのカレー粉を加え、煮立ってきたら豆腐も入れて、2～2分半煮る。
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- 6
ニラを加え、火が通ったら、◎を合わせたものを回し入れてとろみをつける。
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- 7
できあがり。温かいうちに、召し上がって下さい。
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- 8
コツ・ポイント
とろみは時間が経つとなくなってくるので、作り置きする時は手順５まで作っておき、食べる直前にニラと◎の水溶き片栗粉を加えて加熱して下さい。カレー粉の量はお好みで調節下さい。
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