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私のコールスローサラダ☆
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私のコールスローサラダ☆-レシピのメイン写真

私のコールスローサラダ☆

ひでろー
ひでろー @cook_40058715
愛知県

冷蔵庫にある物でできるよ!マスタードの香りと蜂蜜の優しい甘さがポイント。
このレシピの生い立ち
サラダが食べたいけど、レタスが無くてキャベツがあったから。

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ひでろー @cook_40058715
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サラダが食べたいけど、レタスが無くてキャベツがあったから。

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材料

3人分
  • キャベツ 外側3~4枚
  • 人参 2/1本
  • 塩 小さじ半分
  • ■マスタード 小さじ半分(チューブなら2cm位)
  • ■レモン果汁 小さじ半分(好みで増やしてください)
  • ■蜂蜜 小さじ1
  • ■マヨネーズ 大さじ3
  • ■コショウ 少々
  • ブラックペッパー 好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツと人参を千切りにして塩を振っておく。シンナリしたら絞る。

  2. 2

    人参は半分残すのが面倒だったので1本だけれど、バランス的には半分の方がいいかな?その場合、塩を少し減らしてね。

  3. 3

    ■の調味料を混ぜ合わせた中に、絞った野菜を入れて混ぜ合わせる。
    好みでブラックペッパーをどうぞ。

  4. 4

コツ・ポイント

蜂蜜の種類で風味が変わります。私は今回は「みかん蜂蜜」というので作りました。なので、みかんの香りがほんのりします♪
面白いので楽しんでみてください。

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ひでろー
ひでろー @cook_40058715
2009/04/18 01:18に公開
愛知県
食べるの大好き!飲むのも大好き!そんな私は、酒のつまみ系が超大好き!!趣味でバイクに乗ってます。毎週のように友達家族と家飲みしていましたが、子供達も手が離れ、今はその友達と旅をしたり、1人でバイク旅もしてます。最近は自分で新たにレシピを載せる事が減りましたが、店で美味しかったものなど、味を思い出しながら再現を試みたり、近いものを探したりしています。
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このレシピのキーワード

コールスロー にんじん キャベツ はちみつ マスタード

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