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ビールのお供に…いかのピリ辛揚げ☆
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ビールのお供に…いかのピリ辛揚げ☆-レシピのメイン写真

ビールのお供に…いかのピリ辛揚げ☆

haruchiko
haruchiko @cook_40047546

ビールのおともにいかがですか♪
このレシピの生い立ち
大好物のいかのから揚げ。ピリ辛味にしてみました。

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大好物のいかのから揚げ。ピリ辛味にしてみました。

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ビールのお供に…いかのピリ辛揚げ☆

haruchiko
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大好物のいかのから揚げ。ピリ辛味にしてみました。

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材料

いか2はい分
  • いか(刺身用が簡単) 2はい
  • ★豆板醤 小さじ1
  • ★醤油 大さじ1と半分
  • ★にんにくすりおろし 1かけ分
  • ★しょうがすりおろし 1かけ分
  • ★こしょう 3ふり
  • 片栗粉 大さじ3
  • からあげ用油 適量
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作り方

  1. 1

    いかは内臓、骨を取り除き、1㎝ぐらいにカット。げそは2~3本にカット。
    水気をふいておく。

  2. 2

    ボールに★を入れて、1のいかも入れてよーくまぜる。
    30分ぐらいなじませておく。

    • ビールのお供に…いかのピリ辛揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に片栗粉を入れて、水気を切った2を入れふりふり。油でカラッと揚げて出来上がり♡

  4. 4

コツ・ポイント

3でかなーーーりはねます!!!やけど注意!!!ふたを用意してはねブロックして頑張って揚げてね!!刺身用ならさらっとあげれるから簡単でいいですよ♪

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haruchiko
haruchiko @cook_40047546
2009/04/18 01:16に公開
パパと子供達3人(男10歳女7歳3歳)の5人家族です♡皆さまのおかげで、ずっーと料理のレパトリーが増えました♫♪ ありがとうございます♡パン作り大好き♪ いつか自家製酵母で美味しいパンを焼きたいなあ♡ 皆さんといろんなことお話できてうれしいです♫ お気軽に遊びにいらしてね♡すっとこどっこい神の会 5号♪♪
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このレシピのキーワード

イカ 片栗粉 から揚げ 刺身

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