キャベツをざく切りにする。

温めたフライパンにオリーブオイルを引いてキャベツを入れ塩こしょうを少々。ご覧の通りフライパンから山盛りになります。

ぎゅぎゅっとむりやり蓋をして中火で２～３分放置。

しんなりした所でカレー粉を入れ、３分位炒め完成。

※カレー粉の量はお好みで調整して下さい。