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豚キャベもやし☆柚子わさび風味
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豚キャベもやし☆柚子わさび風味-レシピのメイン写真

豚キャベもやし☆柚子わさび風味

torichan3
torichan3 @cook_40105443

塩味でさっぱりと。さらに生姜と柚子わさびでアクセント♪お肉がやわらかくって、ごはんが進みますょ〜!
このレシピの生い立ち
豚肉をお塩でさっぱりいただきたくて☆でもネギもレモンもない!ってときに、冷蔵庫に柚子こしょうと思いきや、柚子わさびを発見!生姜も入れてさっぱりと仕上げてみました♪

塩味でさっぱりと。さらに生姜と柚子わさびでアクセント♪お肉がやわらかくって、ごはんが進みますょ〜!
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豚肉をお塩でさっぱりいただきたくて☆でもネギもレモンもない!ってときに、冷蔵庫に柚子こしょうと思いきや、柚子わさびを発見!生姜も入れてさっぱりと仕上げてみました♪

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豚キャベもやし☆柚子わさび風味

torichan3
torichan3 @cook_40105443

塩味でさっぱりと。さらに生姜と柚子わさびでアクセント♪お肉がやわらかくって、ごはんが進みますょ〜!
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豚肉をお塩でさっぱりいただきたくて☆でもネギもレモンもない!ってときに、冷蔵庫に柚子こしょうと思いきや、柚子わさびを発見!生姜も入れてさっぱりと仕上げてみました♪

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材料

4人分
  • 豚肉 100g
  • キャベツ 3枚
  • もやし 1/2袋
  • 生姜 1かけ
  • 塩 適量
  • 柚子わさび チューブ2㎝
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜は千切り、キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    大きめのフライパンに、生姜、キャベツ、もやしを入れ、1番上に豚肉をのせる。全体と豚肉の上にお塩をふる。

  3. 3

    水を大さじ1程まわし入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、柚子わさびを加え、全体に混ぜ合わせて、完成!

コツ・ポイント

コツは3のところで、蒸し焼きにすることです。お肉が蒸気で蒸されて柔らかくなります♪

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torichan3
torichan3 @cook_40105443
2010/10/18 13:06に公開
つくること大好き☆お菓子もパンもお料理も、手作りするのが大好きです。最近は、毎日のお弁当作りに夢中です♪
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このレシピのキーワード

豚肉 もやし キャベツ ゆず しょうが わさび

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