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超簡単!キャベツと豆腐の白和え
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超簡単!キャベツと豆腐の白和え-レシピのメイン写真

超簡単!キャベツと豆腐の白和え

羊のメープル
羊のメープル @cook_40067142

キャベツと豆腐の白和えをシンプルに味付けて超簡単なのにヘルシーでおいしい!おかずにぴったりでワインとの相性も抜群!
このレシピの生い立ち
姉に教わったらシンプルレシピ。ヘルシーでさっぱりしててとてもおいしい、その上簡単!
働く女性にはありがたいレシピです。
ホースラディッシュは本当はわさびだけど、代用してみました。

キャベツと豆腐の白和えをシンプルに味付けて超簡単なのにヘルシーでおいしい!おかずにぴったりでワインとの相性も抜群!
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働く女性にはありがたいレシピです。
ホースラディッシュは本当はわさびだけど、代用してみました。

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超簡単!キャベツと豆腐の白和え

羊のメープル
羊のメープル @cook_40067142

キャベツと豆腐の白和えをシンプルに味付けて超簡単なのにヘルシーでおいしい!おかずにぴったりでワインとの相性も抜群!
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働く女性にはありがたいレシピです。
ホースラディッシュは本当はわさびだけど、代用してみました。

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材料

4人分
  • キャベツ 1/2個
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • ごま油 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • ホースラディッシュ 適量
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐を水切りする。(お皿3枚程度の重しを乗せ、10-15分おいておく)

  2. 2

    キャベツを5mm幅の千切りにし、熱湯でさっとゆで、流水をかけて触れる程度の温度になったらきつく絞る

    • 超簡単!キャベツと豆腐の白和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルにごま油、、塩、ホースラディッスを入れてよく混ぜ、豆腐を加えて、菜箸でよく混ぜる。ペースト状に!

    • 超簡単!キャベツと豆腐の白和え作り方3写真
  4. 4

    3にキャベツをほぐしながら加えて出来上がり♡

    • 超簡単!キャベツと豆腐の白和え作り方4写真
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羊のメープル
羊のメープル @cook_40067142
2013/05/26 12:33に公開
久しぶりにクックパッド再開。これまでは大人向けだったけど子どもでも食べるレシピを開発したい!色々チャレンジして楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

白和え キャベツ 絹ごし豆腐

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