子大豆もやしでキムチ鍋

Name: 子大豆もやしでキムチ鍋
Cuisine: 日本語
Ingredients: 子大豆もやし 1袋; 白菜キムチ 150ｇ; 豚バラ薄切り肉 200ｇ; ねぎ 1本; ニラ 1束; 豆腐 1丁; きのこや白菜など お好みで; 鶏がらスープの素 小さじ2; 水 2カップ; にんにくのみじん切り 1カケ; しょうゆ 大さじ3; ごま油・一味唐辛子 各大さじ1; すりごま・こしょう 適量

サラダコスモ @cook_40059508

冷えたからだを温めてくれる
ピリッと辛いキムチ鍋。
キムチベースのお鍋には、子大豆もやしがよく合います。
このレシピの生い立ち
子大豆もやしと相性のいいキムチを使ってみました。

子大豆もやしでキムチ鍋

サラダコスモ @cook_40059508

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材料

子大豆もやし 1袋
白菜キムチ 150ｇ
豚バラ薄切り肉 200ｇ
ねぎ 1本
ニラ 1束
豆腐 1丁
きのこや白菜などお好みで
鶏がらスープの素小さじ2
水 2カップ
Ａ
にんにくのみじん切り 1カケ
しょうゆ大さじ3
ごま油・一味唐辛子各大さじ1
すりごま・こしょう適量

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作り方

1

Ａの材料を混ぜ合わせます。豆腐・豚肉は食べやすい大きさに、キムチは４ｃｍ、ねぎ・にらは５ｃｍの長さに切ります。　
2

鍋を熱し、豚肉をから炒りし、脂が出てきたらキムチを加え軽く炒め水と鶏ガラスープの素を加え煮ます。
3

豆腐を重ならないように並べ、他の材料も鍋に入れます。
4

Aを混ぜ合わせたものを3にかけて、蓋をしてグツグツと煮、豆腐に味が含んだら、にらを加えて煮ます。

コツ・ポイント

具材はお好みで。キムチ鍋の素を使って簡単に作って頂いても。

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つくれぽ

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サラダコスモ @cook_40059508

2016/12/07 07:14に公開

「安全・安心・食べて健康」をテーマにもやし・スプラウト・カット野菜など施設野菜を栽培しています。管理栄養士監修レシピも掲載中！【サラダコスモ公式サイト】https://www.saladcosmo.co.jp/【サラダコスモ公式ブログ】https://www.saladcosmo.co.jp/blog/

このレシピのキーワード

キムチ鍋ねぎニラ白菜キノコにんにくまめもやし豆腐豚バラ薄切り

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