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簡単チキン南蛮
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簡単チキン南蛮-レシピのメイン写真

簡単チキン南蛮

まリんママ
まリんママ @cook_40044646

甘酢醤油が食欲をそそります♪夏バテでもごはんがすすみます
このレシピの生い立ち
食欲が落ちる夏に向けて

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材料

鶏肉二枚分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 塩コショウ 適宜
  • 卵 2個
  • 小麦粉 適量
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ★ゆで卵 1個
  • ★ピクルスみじん切り 大さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    胸肉は、厚い部分を均等になるように開いて両面に塩コショウする

  2. 2

    胸肉にまんべんなく小麦粉を、まぶして割りほぐした卵液を、たっぷりつけて160度の油で揚げる

  3. 3

    ☆を混ぜておき、上がった鶏肉を、漬ける

  4. 4

    ★を混ぜてたれを、しみこませた鶏肉にかける

コツ・ポイント

鶏肉の厚さをなるべく均一に

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まリんママ
まリんママ @cook_40044646
2015/06/26 09:41に公開
2005年11月生まれの娘と、2008年7月生まれの息子がいます。料理は大好きなのですが、シングルマザー爆走中につき、自分の作った料理を じっくりと振り返る暇がなかったのですが、娘が大きくなって、料理が出来るようになった時に「ママの○○が食べたい」なんて言ってくれて、レシピを見てくれることを願って、これから少しずつレシピを載せて いきたいとおもっています。2014年にがんになり、闘病中です
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 ゆで卵 ピクルス 卵 小麦粉 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18510305
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