ヘルシー♡白葱と塩昆布のサラダ
miyuki12 @cook_40039079
さっぱりと頂ける、白葱と塩昆布を和えただけの手軽な一品です。白葱がお好きな方は青い部分の消費にも。
このレシピの生い立ち
あっさりとしたものが食べたくなった時に作ってみたら美味しかったので。またつるつると食べてしまいがちなうどん（これはこれで美味しいのですが＾＾）に添えると、自然と咀嚼も増え、同じ量でも満足度が違いました。
ヘルシー♡白葱と塩昆布のサラダ
さっぱりと頂ける、白葱と塩昆布を和えただけの手軽な一品です。白葱がお好きな方は青い部分の消費にも。
このレシピの生い立ち
あっさりとしたものが食べたくなった時に作ってみたら美味しかったので。またつるつると食べてしまいがちなうどん（これはこれで美味しいのですが＾＾）に添えると、自然と咀嚼も増え、同じ量でも満足度が違いました。
作り方
- 1
白葱は５㎝くらいに切り、繊維に沿って千切りにしてから、熱湯に５秒ほどさらし、苦味をとり食べやすくする。
-
- 2
白葱の水気をきって全てを和えればできあがり。
- 3
青い部分も同様に細めの千切りにして、熱湯に１０秒ほどさらしても十分美味しいです。
-
- 4
うどんに温泉卵と白葱のサラダをのせ、ポン酢（めんつゆ）をかけてもさっぱり美味！
-
- 5
toshiebabaさんが、レンジ加熱で作って下さいました。有難う
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コツ・ポイント
ポン酢、めんつゆはお好みのほうでどうぞ。ポン酢はさっぱり、めんつゆは少し甘めの仕上がりになります。まる１本分で作るときは青い部分を先に熱湯に入れ、５秒して白い部分を入れても。ちょうど２倍増位に。調味料等も追加して下さいね♡
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