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簡単すぎ☆えのきの梅和え
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簡単すぎ☆えのきの梅和え-レシピのメイン写真

簡単すぎ☆えのきの梅和え

サイコマメ
サイコマメ @cook_40021957

和えるだけ、簡単、節約、ヘルシーな一品
このレシピの生い立ち
節約兼ヘルシーな一品。
ささっと作ってしまいました。

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材料

  • えのき 1パック
  • 梅干 種をとって 2個ぐらい
  • 熱湯 適量
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作り方

  1. 1

    えのきは食べやすい長さに切る。
    鍋に熱湯を用意する。

  2. 2

    鍋の火はつけず、熱湯にえのきを入れて色が透明になったら引き上げる。
    ザルでよく水切りする。

  3. 3

    梅干は種をとってよく刻む。

  4. 4

    2のえのきと3の梅干をよく混ぜます。

  5. 5

コツ・ポイント

さっと湯通ししたえのきを梅干と和えるだけで一品できちゃいました。
コツはえのきをよく水切りすることです。

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サイコマメ
サイコマメ @cook_40021957
2009/04/20 01:15に公開
季節の野菜とストックしている、雑穀、豆、海草など乾物でシンプルな食事を作ります。たまに自家製天然酵母のパンを焼くと、ふんわりとあたたかい気持ちになります。
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このレシピのキーワード

梅肉和え えのき 梅ぼし

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