じゃがいもは食べやすい大きさ、玉ねぎはくし切り、ベーコンは5㎜幅程に切っておく。
じゃがいもはレンジで8分程チンする。

オリーブオイルをフライパンに入れ、フライパンを傾けてにんにくがひたひたに浸かるようにして弱火にかける。

にんにくが良い色になったらベーコンを入れて焼き色が付くまで中火で炒める。にんにくが焦げない内ににんにくは取り出しておく。

玉ねぎとハーブソルトを入れ、中火で炒める。
火が通ったら、炒め油はフライパンに残るように玉ねぎベーコンのみお皿に移す。

フライパンに残っている油を絡めながらじゃがいもを炒める。こんがり焦げ目がついたら蓋をして弱火で2分程蒸し焼きにする。

じゃがいもにしっかり火が通ったことを確認してベーコン玉ねぎを混ぜ炒め、☆を混ぜ合わせてからバターを一緒に投入、絡ませる。

ブラックペッパーで味をしめて出来上がりヾ(*´∀｀*)ﾉ