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シソと✿ネギ入り✿みそ✿風味✿ハンバーグ
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シソと✿ネギ入り✿みそ✿風味✿ハンバーグ-レシピのメイン写真

シソと✿ネギ入り✿みそ✿風味✿ハンバーグ

ヒロボ
ヒロボ @cook_40066372

お箸を入れると肉汁がじゅわ～♪シンプルな味付けなのに大満足♡
小さく作ってお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
しそが安く手に入ったので♪

お箸を入れると肉汁がじゅわ～♪シンプルな味付けなのに大満足♡
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お箸を入れると肉汁がじゅわ～♪シンプルな味付けなのに大満足♡
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材料

4人分＋お弁当用4個
  • 牛豚合びき肉 ７００ｇ
  • 長ネギ ２本
  • 卵 ２個
  • しそ １０枚
  • 合わせみそ 大４
  • お酒 大１
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作り方

  1. 1

    長ネギ・しそは、みじん切り。みそと、お酒は溶き合わせておく。ボールに全て入れ、粘りが出るまで、しっかり練る。

  2. 2

    油（小１）をフライパンに熱し、ハンバーグのタネを俵型にして並べ、蓋をして弱めの中火で３分。ひっくり返して蓋をし５分位焼く

  3. 3

    フライ返しで押して透明の汁が出てきたら焼き上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

しっかり混ぜ合わせること位・・・

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ヒロボ
ヒロボ @cook_40066372
2009/04/18 08:16に公開
　　☆家族☆ 　　　　　　　　　パパ　３7歳　　　　　　　　　　　　　　私　　３5歳　　　　　　　　　　　　　　　中2の女の子　　　　　　　　小6の男の子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理は薄味が好き♡ 　　パンが大好き♡　　　　野菜も大好き♡　　 　　HB　ナショナル　　　　SD-BM101使用　　　　オーブン　日立　　　　ヘルシーシェフ　　　　　MRO-CV100使用
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大葉 牛肉 豚肉 卵 酒 合い挽き 長ネギ

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