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☆ズッキーニ+きのこ SPオムレツ☆
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☆ズッキーニ+きのこ SPオムレツ☆-レシピのメイン写真

☆ズッキーニ+きのこ SPオムレツ☆

*はと*
*はと* @cook_40044877

ズッキーニまるごと1本使ったボリュームのあるスパニッシュオムレツ☆食感も◎
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ズッキーニを美味しく頂きま〜す♡

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*はと*
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ズッキーニまるごと1本使ったボリュームのあるスパニッシュオムレツ☆食感も◎
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材料

4人分
  • ズッキーニ 1本
  • ソーセージ 2本
  • えのき 1/3
  • しいたけ 2コ
  • 卵 5コ
  • MIXチーズ 50g
  • 塩こしょう 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • *ケチャップ 大さじ1
  • *マヨネーズ 大さじ1
  • (あれば)乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ(輪切り1/4)ソーセージ(輪切り1/2)えのき(下1/3)椎茸(スライスして半分)

  2. 2

    ボウルに<1>と卵・MIXチーズ・塩こしょうを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    小さめのフライパン(21㎝位)にオリーブオイルを熱して<2>を流し込む。

  4. 4

    ふたをして、弱火でじっくり焼く。
    卵が固まったらお皿に乗せる。

  5. 5

    *を混ぜてオーロラソースを添えて、
    出来上がり♪

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼くとズッキーニがほっくり美味しい♡
冷凍してもOK!小さく切ってお弁当にも。

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*はと*
*はと* @cook_40044877
2010/10/19 00:46に公開
簡単で美味しくて元気になるごはんを作ってます☆COOKPADを始めてからキッチンに立つのが楽しくなりました♪毎日皆様のレシピに助けられてます。感謝♬HBでパン焼いてます。パン大好き♡ ホームベーカリーはPanasonicSD-MB1。レシピの砂糖は「三温糖」です。★たまにレシピ見直してます。
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このレシピのキーワード

オムレツ えのき しいたけ ズッキーニ ソーセージ 卵 チーズ ケチャップ

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