簡単☆華やか 炊飯器オレンジケーキ
mos☆mama @cook_40172583
炊飯器とホットケーキミックスで華やかなオレンジケーキができました☆
このレシピの生い立ち
ケーキ教室で習ったオレンジケーキを手軽に安価につくろうと思い、炊飯器とホットケーキミックスを使ってアレンジしてみました
簡単☆華やか 炊飯器オレンジケーキ
炊飯器とホットケーキミックスで華やかなオレンジケーキができました☆
このレシピの生い立ち
ケーキ教室で習ったオレンジケーキを手軽に安価につくろうと思い、炊飯器とホットケーキミックスを使ってアレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ざるを重ねたボールにクッキングペーパーをしき、ヨーグルトを入れて水切りする
-
- 2
オレンジをよく洗って、２～３ｍｍにスライスする
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- 3
２のオレンジ、○の材料をフライパンに入れて、落し蓋をして加熱する。沸騰したら、弱火にして５分煮て、火を止め１０分待つ
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- 4
３のオレンジのうち表面に飾る３、４枚を残して、みじん切りにする
- 5
ホットケーキミックス、卵、水切りしたヨーグルト、牛乳を加えてざっと混ぜ、さらに４のオレンジとサラダ油を加えて混ぜる
-
- 6
炊飯器の釜にうっすらマーガリンを塗り、底に４で残しておいたオレンジを敷き詰める。
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- 7
６の釜に５の生地を流し、炊飯器のスイッチON。炊飯時間が終わって、竹串を刺して生地がついてこなければ、OK☆
- 8
☆の材料（アプリコットジャムと水）を混ぜとろりとするまで煮詰め、表面に塗って完成☆
コツ・ポイント
甘さ控えめに作ったので、甘いほうがお好みならば、５で砂糖大さじ２を加えます。ヨーグルトは３個１パックの１００円のものを使いました。
あれば、オレンジ系のリキュールを３で煮た後に加えるとますます本格的な味になります。
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