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*セロリの醤油漬け*

パーチャ
パーチャ @cook_40120505

セロリ大好きな方にはオススメのレシピです
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材料

  • ◆野菜はお好みで!!
  • セロリ 2本
  • 大根 1/ 3本
  • 人参 小1本
  • きゅうり 1本
  • ◆漬け汁の材料
  •  昆布 適宜
  •  醤油 50cc
  •  薄口醤油 50cc
  •  酢 25cc
  •  みりん 50cc
  •  砂糖 80グラム
  •  たかのつめ お好みで
  •  酒 お好みで
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作り方

  1. 1

    ①漬け汁の材料を
    鍋に入れ
    一煮立ちしたら
    冷まします。

  2. 2

    ②①の中に
    短冊切りした野菜を
    入れます。
    一晩漬け込みます。

  3. 3

    ③冷蔵庫に
    入れてたら保存に
    なりますので、
    数日食べられます。

コツ・ポイント

時間が無いときは、漬け汁を一煮立ちしなくっても
美味しく食べられます!!

セロリを後でどんどん追加していってもOK!!

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パーチャ
パーチャ @cook_40120505
2010/10/22 01:43に公開
夫婦揃って、 食べる事飲む事 大好き♪休日は2人で キッチンに立つことも多いです♥旅行先も食べ物が美味しい土地をついつい選んじゃいます。色んな国の色んな料理を紹介出来たら良いなっ(*´ェ`*)
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このレシピのキーワード

大根 セロリ にんじん キュウリ 酒 コンブ トウガラシ

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