ごぼうは乱切りにして、あくを取る為に水にさらす。
鶏肉とねぎは食べやすい大きさに切りましょ。鷹の爪は種取って輪切り。

ここからは超簡単☆
鍋にごま油をひいて最初に鶏肉とごぼうを炒める。ｳﾌｗ

火が通ったら長ネギと味噌ダレを入れてさらに混ぜ合わせる。
そのあとにごまと鷹の爪を入れて少し炒めれば出来上がり～～♪