春の味覚、わけぎと柔らかい小イカで春味のぬたをどうぞ♪酢味噌の味がわけぎとイカによく合います☆旬のアサリでもＯＫ！
このレシピの生い立ち
春になると畑のわけぎ（ねぎの一種）で母がぬたを作ってくれました。アサリの剥き身で作ると美味しいのですが、手に入りやすいイカで作りました。