ひじきとツナ缶で蓮根のきんぴら
kebeibiko @kebeibiko_cooking
定番のお惣菜も＋ツナ缶で旨みup♪ボリュームup♪缶詰をプラスするだけなので炒め煮5分でちゃちゃっと1品！
このレシピの生い立ち
いつものれんこんきんぴらにストックしてあるツナ缶を加えるだけで旨みが増しボリュームもＵＰ♪隠し味に酢を加えました。
ひじきとツナ缶で蓮根のきんぴら
定番のお惣菜も＋ツナ缶で旨みup♪ボリュームup♪缶詰をプラスするだけなので炒め煮5分でちゃちゃっと1品！
このレシピの生い立ち
いつものれんこんきんぴらにストックしてあるツナ缶を加えるだけで旨みが増しボリュームもＵＰ♪隠し味に酢を加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮を剥き、薄切りにし水にさらしザルに上げておく。フライパンに油を加え中～中火強でレンコンを炒め、
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- 2
万遍なく油が回ったらひじきを加え炒め合わせる。
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- 3
２に★印とツナ缶を加え炒り煮し、煮汁がほとんどなくなるまで炒め出来上がり。
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- 4
冷蔵庫で3~4日、常備菜になります♪工程＆レシピ写真は1/2量で作りました。
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- 5
※乾燥ひじきを水に戻すと重量にして7～10倍程になりますので、乾燥ひじきをお使いの場合の相当分を記載しました。
- 6
このきんぴらとマヨネーズを食パンにサンドして【ホットサンド】惣菜サンド美味しいですよ～♪
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コツ・ポイント
ひじきのドライパック缶を使うので戻す手間もなく簡単に仕上げました♪だし醤油は、お使いの商品で加減してください。またツナ缶を使うので出汁になり普通の醤油でもＯＫですが砂糖等甘みを足してください。
つくれぽ
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