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オクラのピリ辛冷製パスタ
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オクラのピリ辛冷製パスタ-レシピのメイン写真

オクラのピリ辛冷製パスタ

xよっちゃんx
xよっちゃんx @cook_40173137

母が大好きで、夏になるとリクエストされる、栄養満点の冷製パスタ。
オクラのネバネバで、食欲無くてもツルッと食べられますよ
このレシピの生い立ち
何気に作った創作パスタ。
思った以上に美味しくて、我が家の定番レシピになりました。

母が大好きで、夏になるとリクエストされる、栄養満点の冷製パスタ。
オクラのネバネバで、食欲無くてもツルッと食べられますよ
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何気に作った創作パスタ。
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オクラのピリ辛冷製パスタ

xよっちゃんx
xよっちゃんx @cook_40173137

母が大好きで、夏になるとリクエストされる、栄養満点の冷製パスタ。
オクラのネバネバで、食欲無くてもツルッと食べられますよ
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何気に作った創作パスタ。
思った以上に美味しくて、我が家の定番レシピになりました。

母が大好きで、夏になるとリクエストされる、栄養満点の冷製パスタ。
オクラのネバネバで、食欲無くてもツルッと食べられますよ
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何気に作った創作パスタ。
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材料

2人前
  • オクラ 1袋
  • なめたけ 1ビン
  • キムチ お好みの量
  • 麺つゆ(濃縮タイプ) なめたけのビン8分目
  • 細めのパスタ(我が家は1.5) 200〜250g
  • しお(パスタ・オクラ茹で用) 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。
    指定の時間より長めに茹でて下さい。
    水で冷やすので、硬めになります。

  2. 2

    オクラを塩茹でして、水にさらして冷やし、輪切りにして下さい。

  3. 3

    ボールに、なめたけ、オクラ、キムチ、麺つゆを合わせます。
    辛いのがお好きな方は、キムチ多めにして下さい。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、水にさらした後、氷水で冷やして下さい。

  5. 5

    パスタが冷えたら、氷が残っていても結構ですので、そのまま3のボールに投入します。

  6. 6

    後は、和えれば完成!
    器に盛って召し上がれ☆

  7. 7

    ☆追加☆
    ひきわり納豆も入れてみました!
    更にネバネバが増して美味しかったです(*^^*)

    • オクラのピリ辛冷製パスタ作り方7写真
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xよっちゃんx
xよっちゃんx @cook_40173137
2015/06/30 05:07に公開

このレシピのキーワード

パスタ オクラ なめたけ キムチ

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