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カラスミとカニとネギのパスタ
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カラスミとカニとネギのパスタ-レシピのメイン写真

カラスミとカニとネギのパスタ

地中海風子
地中海風子 @cook_40170202

カラスミ、カニ、ネギの組み合わせでいつもと違うパスタが楽しめます。
このレシピの生い立ち
いつもと違う変わった感じのパスタが食べたくなったので作ってみました。

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カラスミとカニとネギのパスタ

地中海風子
地中海風子 @cook_40170202

カラスミ、カニ、ネギの組み合わせでいつもと違うパスタが楽しめます。
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材料

2人分
  • スパゲッティ 160g
  • ムジネ(ぼら)カラスミパウダー 20g
  • カニの身(足の大きめのもの) 4本
  • ネギ 1/2本
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪 1本
  • EXVオリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    カニの足を茹で、身を取り出しておく。ネギは好みの大きさで斜め切りにしておく。

  2. 2

    スパゲッティを茹で始める。

  3. 3

    フライパンにニンニクと鷹の爪、オリーブオイルを入れて弱火にかけ香りを出す。

  4. 4

    パスタの茹で汁を加えオイルとなじませ、カニの身とネギを加え炒める。

  5. 5

    茹で上がったパスタをからめ、皿に盛る。

  6. 6

    盛り付けたパスタにムジネパウダーを散らして完成。

コツ・ポイント

ネギはお好みで、カニよりも先に炒め始めても◎

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地中海風子
地中海風子 @cook_40170202
2013/05/28 05:59に公開
地中海の風香るメニューをたくさんご紹介していきたいと思います。ご意見、ご感想、ご質問など、お答えできる範囲でさせていただきます。よろしくお願いいたします。
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