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意外に簡単♬チリコンカン
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意外に簡単♬チリコンカン-レシピのメイン写真

意外に簡単♬チリコンカン

fuminko☆
fuminko☆ @cook_40039514

いつものトマト煮にお豆とチリパウダーを入れるだけで、チリコンカンに❤

ワイン会で、一番喜ばれました♬

祝☆話題入り!

このレシピの生い立ち
ワイン会にトマト煮じゃなくて豆の辛いのにしようとチリコンカンにしたところ、女子ウケがよくてビックリしました。
作り方教えて!と言われたのでレシピUPしました。

いつものトマト煮にお豆とチリパウダーを入れるだけで、チリコンカンに❤

ワイン会で、一番喜ばれました♬

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fuminko☆
fuminko☆ @cook_40039514

いつものトマト煮にお豆とチリパウダーを入れるだけで、チリコンカンに❤

ワイン会で、一番喜ばれました♬

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ワイン会で、一番喜ばれました♬

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材料

4人分
  • 牛ミンチ 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 1/4本
  • セロリ 1/4本
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 大1
  • ミックスビーンズ 1缶
  • トマト缶 1缶
  • ローリエ 1枚
  • 鷹の爪 1本
  • 塩胡椒 小1/4
  • コンソメ 小2
  • チリパウダー 大1
  • パプリカパウダー 小1/2
  • ナツメグ 小1/2
  • 砂糖 小1/2
  • ウスターソース 小1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、セロリ、にんにくをみじん切りにする

  2. 2

    お鍋を中火にかけて、オリーブオイル、にんにく、種を除いた鷹の爪を入れて香りをだす。

  3. 3

    牛ミンチをいれて、ナツメグをかけて、焼くようにして火をいれる。
    野菜を入れて炒める

  4. 4

    玉ねぎが透明になったら、トマト缶、ミックスビーンズ缶、ローリエ、塩胡椒、コンソメをいれる

  5. 5

    チリパウダー、パプリカパウダーをいれて混ぜ合わせて、時々かき混ぜながら、弱めの中火で煮詰める

  6. 6

    煮詰まってきたら味見をして、酸っぱかったら砂糖をいれてまろやかに。
    仕上げにウスターソースをいれる。

  7. 7

    スパイシーさが足りなければチリパウダーを好きなだけ足してください。
    塩味が足りないといは塩胡椒で。

  8. 8

    右下
    秋のお重に入れました!
    女子にはやっぱり好評で、嬉しかったです❤

    • 意外に簡単♬チリコンカン作り方8写真
  9. 9

    2013/11/26
    話題入りしました
    つくれぽ頂いた皆様、大大大感謝です❤

  10. 10

    2014/12/31
    チリコンカンの検索で1位になっちゃいました!
    ありがとうございます❤

  11. 11

    2015/1/15
    前菜盛り合わせにしてみました♬
    ・チーズオムレツ
    ・ポテサラ
    ・人参と黒豆のサラダ

    • 意外に簡単♬チリコンカン作り方11写真
  12. 12

    チーズオムレツ
    レシピID : 18530115

コツ・ポイント

パプリカパウダーはなくてもOKです
入れると赤色がぐっとでてとっても綺麗に仕上がります

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fuminko☆
fuminko☆ @cook_40039514
2013/05/28 05:55に公開
はじめまして♡ 息子(11才)が色んなものを食べるようになってきたので料理やお菓子作りに目覚めました☆ クックでたくさんの料理に挑戦していきたいです♡ ちょっと忙しくなってしまいお礼やお返事ができないことが多いですがどうぞ、よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

チリコンカン セロリ にんじん トマト缶 にんにく 牛ひき肉 玉ねぎ ミックスビーンズ トウガラシ

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