激うまっ！ハヤシライス
にょちこ @cook_40035727
ルーで作ると口に残る油が苦手と言う人でも、何杯でも食べれちゃう！
みんなが大好きなハヤシライスです☆
このレシピの生い立ち
母から伝授されたレシピを、少しアレンジしました～((o´ω｀o))
激うまっ！ハヤシライス
ルーで作ると口に残る油が苦手と言う人でも、何杯でも食べれちゃう！
みんなが大好きなハヤシライスです☆
このレシピの生い立ち
母から伝授されたレシピを、少しアレンジしました～((o´ω｀o))
アプリでひらく作り方
- 1
玉ネギはくし形に切り、耐熱器に入れてふんわりラップをしてレンジで５分程チンする。
-
- 2
鍋に★の材料を入れ、中火で煮る。
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- 3
フライパンにオリーブオイルとバターを半分ずつ入れて弱火にかけ、バターが溶け始めて香りがでてきたら強火にして玉ネギを炒める
-
- 4
玉ネギが飴色になるまで炒めたら、②に入れる。
- 5
フライパンに残りのオリーブオイルを入れ、塩こしょうで下味をつけておいた肉を入れて強火で炒める。
- 6
全体に焼き色がついたら酒を入れ、アルコールを飛ばして②の鍋に入れる。
-
- 7
中火で煮込み、バターを入れて最後に隠し味の醤油を入れて完成☆
-
コツ・ポイント
玉ネギはチンしておくことで早く火が通ります((o´ω｀o))
フライパンで調理してる間も、鍋のほうが焦げないようにたまに気にしてあげてください～(o･ω･o)♡
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