大好き！カスタードクリーム
デンデラ @cook_40147666
カスタードクリーム命！試行錯誤した結果うちのクリームはこの味に決定！
このレシピの生い立ち
とってもカスタードクリームが大好きなので色々試してみました！
大好き！カスタードクリーム
カスタードクリーム命！試行錯誤した結果うちのクリームはこの味に決定！
このレシピの生い立ち
とってもカスタードクリームが大好きなので色々試してみました！
作り方
- 1
牛乳は人肌ぐらいにチンしておく。
- 2
卵にグラニュー糖を加えよく混ぜる。
- 3
薄力粉をふるいにかけ２に入れ牛乳を少しづつ入れながらよく混ぜ合わせる。
- 4
３を一度こしてから鍋に入れ弱火で煮る。焦げやすいので絶えずかきまぜてね。５分もしないうちにトロミがついてきます。
- 5
トロミがついたら粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
鍋で温める前に１度こす事がなめらかになるのがポイント！クリームを焦がさないようにして下さいね。バニラビーンズがあればエッセンスのかわりに入れると少しリッチなクリームに。
似たレシピ
-
大好き！基本のカスタードクリーム 大好き！基本のカスタードクリーム
旦那の大好きなカスタード！よく作ります。シュークリームやケーキにはさんだりイロイロ使える万能クリームです。ブランデー入りなので大人向けかも♪
-
-
なめらかカスタードクリーム(*'ω'*) なめらかカスタードクリーム(*'ω'*)
タルトやシュークリームなど、何にでも合う甘さ控えめカスタードクリームです☆トップ画像はダブルクリームのシュークリーム♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18592173
