鶏ムネ肉に★印を振って、ふんわりラップをし、レンジで２分、裏返してさらに１分半。そのまま冷まします。

きゅうりは長さを４等分して、たてに６つ程度に割ります。トマトはくし切りに。

鶏肉が冷めたら、適当に手で裂きます。
蒸した時に出た汁は別にしておいておきます。

鶏肉の蒸し汁と、ポンズを合わせます。（１対１～お好みで）
鶏肉、きゅうり、トマトを混ぜ合わせます。

トマトときゅうりから水分がでるので、食べる直前に混ぜ合わせてください。
鶏肉は、完全に冷めてから。