ベーコンはスライス、たけのこも薄切り、ほうれん草は解凍しておいてください。（冷凍の場合）

パスタを茹でておいてね。

☆印の、卵1個をとき、パルメザンチーズをいれて、よく混ぜておいてください。

フライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくのみじん切り、ベーコン、たけのこをいれて炒め、塩こしょう、白ワインをいれます。

茹で上がったパスタのゆで汁をお玉半分ぐらいいれ、パスタをいれてよくまぜ、昆布茶を少々いれて味をみます。

最後にほうれん草を入れてよく混ぜ、火をとめて、荒熱がとれたら、☆をいれて、すばやく混ぜます！

盛り付けて出来上がり。