新たまねぎレタス大盛り☆スパサラダ

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

カロリー控えめ!野菜を沢山食べよう!

このレシピの生い立ち
山盛り野菜でメタボ夫婦のおなかを満足させたくて作りました。

新たまねぎレタス大盛り☆スパサラダ

カロリー控えめ!野菜を沢山食べよう!

このレシピの生い立ち
山盛り野菜でメタボ夫婦のおなかを満足させたくて作りました。

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材料

2人分
  1. スパゲティ 100g
  2. レタス 半分
  3. 新たまねぎ 半分
  4. 肉やロースハム 好みで
  5. ミニトマト、イタリアンパセリ、チャイブ、おくら、ルッコラ、バジルなど 好みで
  6. 半熟ゆで卵 ID:17644528
  7. 【新たまねぎドレッシング】
  8. 新たまねぎ 半分をすりおろし
  9. にんにく、しょうが 各ひとかけをすりおろし(チューブでも)
  10. オリーブオイル、しょうゆ、酢 各50cc
  11. クレージーソルト 少々

作り方

  1. 1

    まずスパゲティをゆでる。袋の時間より1分短く少し硬めに。

  2. 2

    スパゲティのゆで時間にドレッシング作り。新たまねぎ・にんにく・しょうがをすりおろし、他の調味料と合わせる。

  3. 3

    トッピングの準備。新たまねぎはスライス。レタスと他の野菜は手でちぎっておく。

  4. 4

    スパゲティを冷水にとり、水切りをしっかりして器に入れる。3の野菜肉卵を彩りよくのせる。食べる直前ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

ドレッシングは味を見ながら作ってください。たまねぎを擦るのがおいしさの秘訣です。オリーブオイルを胡麻油にすると中華味になります。残りは冷蔵庫で保管。4.5日持ちます。

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Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040
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杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員(中高)、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス^^
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