インゲンとベーコンバターポン酢パスタ

ひろJ @cook_40074971
インゲンのシャキシャキ感とポン酢とバターの組み合わせがあっさり和風パスタに仕上げてくれます♪
このレシピの生い立ち
旬のインゲンをパスタでしっかり食感を味わいたくて、あっさり和風で作りました。
バターとポン酢って意外に相性が良くて~醤油よりあっさり仕上がります。
インゲンとベーコンバターポン酢パスタ
インゲンのシャキシャキ感とポン酢とバターの組み合わせがあっさり和風パスタに仕上げてくれます♪
このレシピの生い立ち
旬のインゲンをパスタでしっかり食感を味わいたくて、あっさり和風で作りました。
バターとポン酢って意外に相性が良くて~醤油よりあっさり仕上がります。
作り方
- 1
インゲンは両端を切り落とし、半分に切る。
ベーコンも食べやすい大きさに切る。 - 2
たっぷりのお湯に塩を入れて、パスタを指定時間より1分短く茹でる。
- 3
フライパンにバター大さじ1杯を入れてベーコン、インゲン、コーンを塩コショウして炒める。
- 4
3に茹でたパスタを入れ、最後にポン酢とバター大さじ1/2杯を入れて、全体をなじませたらすぐに火を止める。
- 5
お皿に盛り、最後に刻み海苔と、ごまをふり完成。
コツ・ポイント
最後に少しバターを入れることでコクと風味が増します。
コーンは彩り的な感じですのでなくても全然美味しいですよ。
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