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インゲンとベーコンバターポン酢パスタ
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インゲンとベーコンバターポン酢パスタ-レシピのメイン写真

インゲンとベーコンバターポン酢パスタ

ひろJ
ひろJ @cook_40074971

インゲンのシャキシャキ感とポン酢とバターの組み合わせがあっさり和風パスタに仕上げてくれます♪
このレシピの生い立ち
旬のインゲンをパスタでしっかり食感を味わいたくて、あっさり和風で作りました。
バターとポン酢って意外に相性が良くて~醤油よりあっさり仕上がります。

インゲンのシャキシャキ感とポン酢とバターの組み合わせがあっさり和風パスタに仕上げてくれます♪
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旬のインゲンをパスタでしっかり食感を味わいたくて、あっさり和風で作りました。
バターとポン酢って意外に相性が良くて~醤油よりあっさり仕上がります。

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インゲンとベーコンバターポン酢パスタ

ひろJ
ひろJ @cook_40074971

インゲンのシャキシャキ感とポン酢とバターの組み合わせがあっさり和風パスタに仕上げてくれます♪
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旬のインゲンをパスタでしっかり食感を味わいたくて、あっさり和風で作りました。
バターとポン酢って意外に相性が良くて~醤油よりあっさり仕上がります。

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バターとポン酢って意外に相性が良くて~醤油よりあっさり仕上がります。

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材料

1人分
  • パスタ(乾麺) 100g
  • インゲン 6本
  • ベーコンスライス 2枚
  • コーン(なくてもいい) 適量
  • 刻み海苔 少々
  • ごま 少々
  • バター 大さじ1・1/2杯
  • ポン酢 大さじ1杯
  • 塩(パスタ茹で用) 大さじ1杯程度
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    インゲンは両端を切り落とし、半分に切る。
    ベーコンも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    たっぷりのお湯に塩を入れて、パスタを指定時間より1分短く茹でる。

  3. 3

    フライパンにバター大さじ1杯を入れてベーコン、インゲン、コーンを塩コショウして炒める。

  4. 4

    3に茹でたパスタを入れ、最後にポン酢とバター大さじ1/2杯を入れて、全体をなじませたらすぐに火を止める。

  5. 5

    お皿に盛り、最後に刻み海苔と、ごまをふり完成。

コツ・ポイント

最後に少しバターを入れることでコクと風味が増します。
コーンは彩り的な感じですのでなくても全然美味しいですよ。

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ひろJ
ひろJ @cook_40074971
2015/07/02 07:38に公開
キッチンが狭いので、簡単に時短で出来る手抜き&節約料理ばかりです。邪道な物も多いかもしれませんが・・美味しければいいという信念で楽しく料理しています。簡単1人ランチ、お酒のあて~が多いと思います。よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

パスタ コーン いんげん ベーコン バター ゴマ 乾麺

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