野菜を洗って、切ります。レタスは食べやすい長さに切ったものを7ミリ幅の短冊に、トマトは4つにくし切りします。

レタスは水に付けておくとパリッした歯ごたえに。
(ご家庭にあれば、小さじ1のレモン汁を加えておくと変色も防げます。)

ご飯の上に、レタス、肉味噌、ピザ用チーズ、ミニトマトをのせます。最後にオレガノを散らして、完成です。