鶏肉は小さめのブロックに切り、トマトは乱切り、長ネギは小さめの斜め切り。

ブロッコリーは房に分け、熱湯に塩をひとつまみ入れた中で30秒程、茹でておく。

熱したフライパンにごま油を入れ、鶏肉を皮の面から焼く。鶏肉に火が通ったらネギを入れ炒め、次にブロッコリーとトマトを入れる

味付けは、鶏ガラスープの素を入れ、次にオイスターソース、最後に塩をひとつまみ入れたら出来上がり～。