野菜たっぷり豚キムチ
夜ご飯を次の日の朝にも
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豚肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウする
生臭いのが気になる場合はお酒を使う
もやしを軽く洗い水を切る
玉ねぎ、ピーマンを5mm幅に切る
フライパンに油を熱し豚肉を炒める
豚肉に軽く火が通ったら、玉ねぎ、ピーマン、もやしを入れ炒める
野菜がしんなりしてきたらキムチを入れて炒める
夜ごはん完成
次の日の朝食用に1/3~1/4くらい別に残す
(箸をつける前に分けておく)
次の日の朝食用
〜まろやか豚キムチ丼~
残った豚キムチをフライパンで温め、溶いた卵を加えて軽く混ぜ、卵に火が通ったらごはんの上に乗っける
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