どっしりパンナコッタン”男子”

tetumemo
tetumemo @cook_40034243

子供向けだけど大人向け、どっしりこってりのパンナコッタです。
このレシピの生い立ち
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材料

3,4人分
  1. 特濃牛乳4.0(北海道産) 200cc
  2. 十勝生クリーム(北海道産) 200cc
  3. 粉ゼラチン(板でも可) 6g
  4. オーガニックシュガー(グラニュー糖でもOK) 60g

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンをぬるま湯で溶かしておく(冷えると固まっちゃうよ)

  2. 2

    牛乳と生クリームを温めて、人肌くらいになったら砂糖とゼラチンをいれます。

  3. 3

    とけたらゼラチンを入れて弱火で混ぜながら溶かす

  4. 4

    溶けたら容器に流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫に冷やしてできあがりっ!

    濃厚がクセになる。

コツ・ポイント

濃厚さに中途半端な分量は禁物、惜しげもなく濃い目の牛乳、濃い目の生クリームをお使いください。リッチな仕上がりに驚きです。

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詳細はコチラ【http://tetumemo.com/】料理をするにあたって・「楽しく」・「おいしく」・「簡単に」この3つが私の料理への思いとコンセプトです。気ままな料理ですが必ず食べたら笑顔がこぼれる料理を日々研究していきます。よろしくお願いします。
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