白玉粉を一袋入れ、
水を少しづつ加えよくこねます。
（耳たぶのかたさが目安です）

手のひらで適当な大きさに
まとめたら沸騰したお湯の中に入れ、ゆでます。

浮き上がってから
1〜2分ほどゆで、
冷水にとります。

ざるに移し、
水をきって完成です。