玉ねぎはみじん切りしてバター（分量外）で炒め、そのまま冷ます。
マッシュルームとチーズは食べやすく切る。

ボウルにマッシュポテト以外の材料を入れて粘りが出るまで捏ねる。

2の半分を型に詰める。（空気を抜きながら）

その上にマッシュポテトを入れ、残りの2をのせる。

220℃のオーブンで35～40分焼く。途中で焦げそうならアルミホイルを被せる。