混ぜるだけの簡単豆腐チョコケーキ
めぐたりん @cook_40077760
本当に混ぜるだけ。
ノンオイルの作りやすい・食べきりやすい分量です。
このレシピの生い立ち
お豆腐を買っていたのをすっかり忘れていまして･･･
作りやすい・食べきりやすい分量で考えました。
混ぜるだけの簡単豆腐チョコケーキ
本当に混ぜるだけ。
ノンオイルの作りやすい・食べきりやすい分量です。
このレシピの生い立ち
お豆腐を買っていたのをすっかり忘れていまして･･･
作りやすい・食べきりやすい分量で考えました。
作り方
- 1
オーブンは180度に余熱。
板チョコは細かく刻んでおく。★豆腐は水切りせずに使用します。
- 2
豆腐をなめらかになるまでハンドミキサーで混ぜる。
- 3
クリーム状になったら、卵・砂糖を加え、さらに混ぜる。
- 4
もったりなったら、小麦粉・ココア・ベーキングパウダーをふるい入れ、刻んだ板チョコも入れる。
- 5
豆乳も入れ、粉っぽさがなくなるまで、ゴムべらで混ぜる。
豆乳の量は、生地の状態を見ながら加減してください。 - 6
型に流し入れ、180度に温めたオーブンで30～35分焼く。
コツ・ポイント
ただ混ぜるだけ。
今回は生地にココアを入れましたが、基本は豆腐150ｇ・粉100ｇです。バナナなど水分が多い材料を入れるときは、豆乳を減らすか入れずに生地の固さを調整してください。粉っぽさがなくなれば、入れなくてもよいです。
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