チョコを割ってレンジで１分程加熱して溶かす。

豆乳クリームに砂糖を入れてハンドミキサーで泡立てる。
卵も入れて混ぜる。

２に１のチョコレートを入れ、固まらない内にすばやく混ぜる。

３に粉類を振るい入れてさっくり混ぜる。ベリージャムも入れ混ぜる。

型に入れ、表面を平らにならし、１７０℃に予熱したオーブンで３０分焼く。