具材を適当に切る。玉葱→7mmの薄切り、人参、ソーセージ→3mmの斜め薄切りにしました。

★を混ぜておき、フライパンにごま油を引いて、ソーセージ→人参→玉葱の順で炒める。

全体に油が回って馴染んだら、混ぜておいた★を回しかけて炒めながら煮詰めていく。

水気が飛んだら火を止め、盛っておいた丼ごはんの上に乗せ、白ごまを振りかける。お好みで削り節、刻みネギなども。