しいたけの詰め煮

Name: しいたけの詰め煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●だし汁 1/2ｶｯﾌﾟ; ●薄口醤油 大2; ●酒、砂糖 各少々; ☆酒、片栗粉 各大1; ☆薄口醤油 小1; ☆鶏ひき肉 300g; ☆ねぎみじん切り 大3; しいたけ 12個; ●みりん 大2; ☆生姜汁,塩 少々; ●生姜ﾁｭｰﾌﾞ 少々

☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

ﾍﾙｼｰなのにご飯がｽｽﾑ♪ 椎茸食べれない人も食べれます☆(実際食べてくれました)
このレシピの生い立ち
これはかなりｲｹます! 椎茸好きな人はｵｽｽﾒ♪ 皆にもうない？って言われました∀

しいたけの詰め煮

☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

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材料

4人分

●だし汁 1/2ｶｯﾌﾟ
●薄口醤油大2
●酒、砂糖各少々
☆酒、片栗粉各大1
☆薄口醤油小1
☆鶏ひき肉 300g
☆ねぎみじん切り大3
しいたけ 12個
●みりん大2
☆生姜汁,塩少々
●生姜ﾁｭｰﾌﾞ少々

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作り方

1

椎茸は、かさに十字の切り込みを入れる。
2

ﾎﾞｳﾙに☆を入れ、よく混ぜ12等分する。
3

かさの内側に②をのせる。
4

鍋に●を煮立て、③を煮る。

コツ・ポイント

ひき肉は鶏があっさりしてるけど、合挽きでも大丈夫です☆椎茸を食べてｺﾚｽﾃﾛｰﾙを上げないよぉにしましょうね^^

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つくれぽ

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☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

2010/10/16 07:13に公開

料理で愛情は伝わります病気はあるけどぼちぼちゆっくり美味しく好評なのを載せていきます♪ご飯blogゎ他で記録してますこちら今はお休み中大分前から書いてるのは味が濃い場合があります今は薄味にしてます分量も目分量だから大体の量油、マーガリンと材料に書いてもこめ油、Olive油、ココナッツオイル使ってます砂糖も白砂糖、塩も使いません減塩抵糖糖尿食

このレシピのキーワード

煮物ねぎ片栗粉しいたけ酒とりひき肉しょうが

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