鶏肉をそぎ切りにしマジックソルトを振り、小麦粉を薄く付ける。

①をオリーブオイルでこんがり焼き一端お皿に取りだして、フライパンの油をふき取る。

フライパンにジュースと顆粒コンソメとバルサミコ酢を入れ沸騰させないように火を通す。

③をとろみ付けに水溶き片栗粉でとろみをつける。それを①のチキンにかけて出来上がりです。