レンコンのはさみ焼き ゆず胡椒風味
kiyohara @cook_40173278
安くておしゃれにしたいときは
とってもオススメです！！
和食好きな彼にも気に入ってもらえるよd(ゝc_,・。)
このレシピの生い立ち
とっても無難なレシピですが、可愛くて簡単だから女の子にはぴったりだと思って載せました！
レンコンのはさみ焼き ゆず胡椒風味
安くておしゃれにしたいときは
とってもオススメです！！
和食好きな彼にも気に入ってもらえるよd(ゝc_,・。)
このレシピの生い立ち
とっても無難なレシピですが、可愛くて簡単だから女の子にはぴったりだと思って載せました！
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンを５㎜くらいの薄さに切ります。(偶数枚に！)
水につけてアク抜きしておきましょう。 - 2
Aの具材をつくります！たまねぎをみじん切りにし、ラップに包んでレンジで40秒。
それとひき肉、ゆず胡椒を混ぜ混ぜ。 - 3
レンコンの水分をキッチンペーパーで取り除き、まな板などの上に並べます。両面に小麦粉をまぶします。
片面じゃなく両面ね！ - 4
レンコンの上に２の具材をスプーンですくってのせ、もう一枚レンコンをのせて、ぎゅ！って強めに挟みます。
崩れないように。 - 5
フライパンに油をひき、中火で焼きます。
1分くらいしたら裏返し、1分したら弱火に。 - 6
崩さないよう丁寧にひっくり返しながら焼きます。
お肉に火が通り、両面に焦げ色がついたら火を止め、盛り付けます。 - 7
ぽん酢を少しだけかけて、完成★
ゆず胡椒の味がついてるからかけ過ぎは注意！
コツ・ポイント
とにかく崩れないように、丁寧に焼いてくださいヽ(･c_,･｡)ﾉ
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