南瓜のほくほくクリームグラタン♪
ＯＳＯＮＯ @cook_40077729
ホクホクのかぼちゃと味噌味のホワイトソースがよく合います！レンジで簡単に作っちゃお～！たっぷりチーズをのせて焼いて☆
このレシピの生い立ち
ジャガイモでグラタンはよくするけど、かぼちゃでやっても美味しいかも、、、と思って作ってみました！
南瓜のほくほくクリームグラタン♪
ホクホクのかぼちゃと味噌味のホワイトソースがよく合います！レンジで簡単に作っちゃお～！たっぷりチーズをのせて焼いて☆
このレシピの生い立ち
ジャガイモでグラタンはよくするけど、かぼちゃでやっても美味しいかも、、、と思って作ってみました！
作り方
- 1
大きめの耐熱ボウルにバターを入れてレンジで溶かし、そこに小麦粉を入れよく混ぜます。
-
- 2
１に少しずつ牛乳を入れ全部混ぜ合わせたら、再びレンジで１分くらいずつ加熱し、時々混ぜる。
-
- 3
とろみかついたら味噌とこしょうを混ぜて味を整える。
-
- 4
かぼちゃは５mm位の厚さに切る。玉ねぎはスライスする。
-
- 5
切ったかぼちゃと玉ねぎを耐熱容器に入れて、ラップをしてレンジで５分ほど加熱する。かぼちゃか柔らかくなればＯＫ
-
- 6
３と５を混ぜ合わせる。
-
- 7
ココットに入れて上にチーズをのせる。１８０度のオーブンで１０分ほど焼く。
-
コツ・ポイント
皮が気になる方は切ってください。
５の工程はフライパンで炒めてもＯＫ！ （でもレンジで加熱すれば油を使わずカロリーOFF^^だよ）
チーズはたっぷりのせると美味しい～～～！
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