チリもやしのUFO揚げ

チリもやしのUFO揚げ-レシピのメイン写真

チリもやしのUFO揚げ

はーと・ゆーと @cook_40068255

わが家の定番メニュー、ベジUFO揚げシリーズより～

このレシピの生い立ち
娘たちが小さかった頃　あまり好まない食材でも　餃子の皮に包んでUFO揚げにすると　何でも食べてくれたので　よく作っていました。　子どもが成長した今でも　彼女たちの
お気に入りの1品です　

わが家の定番メニュー、ベジUFO揚げシリーズより～

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娘たちが小さかった頃　あまり好まない食材でも　餃子の皮に包んでUFO揚げにすると　何でも食べてくれたので　よく作っていました。　子どもが成長した今でも　彼女たちの
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娘たちが小さかった頃　あまり好まない食材でも　餃子の皮に包んでUFO揚げにすると　何でも食べてくれたので　よく作っていました。　子どもが成長した今でも　彼女たちの
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娘たちが小さかった頃　あまり好まない食材でも　餃子の皮に包んでUFO揚げにすると　何でも食べてくれたので　よく作っていました。　子どもが成長した今でも　彼女たちの
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材料

12個分

餃子の皮 1袋（２５枚入り）
豆もやし 1袋
桜えび大１
スイートチリソース大１
ケチャップ大１/２
さとう大１/２
油大１/２
水溶き片栗粉片栗粉　大１/２・水　大１
揚げ油適量

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作り方

1
もやしは　ひげを取り　熱したフライパンに油をひき
桜海老とともにいためる
2
サッと全体に火がとおったら　さとう・ケチャップ・チリソースをいれ　水溶き片栗粉でまとめる
3
２をバットなどにいれ　冷めたら
餃子の皮　2枚で包み　まわりを水をつけて閉じる
4
鍋に少なめの油を注ぎ　両面を　きつね色になるまで揚げる

コツ・ポイント

・もやしは　炒めて・味をからませるというのを　手早くすること（しんなり水がでてくる　まで　ゆっくり炒めないこと）
・揚げる際も　強火で　皮がパリッとするまで　手早く揚げる（中は　火がとおっているの　で　じっくり揚げなくても大丈夫）

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はーと・ゆーと @cook_40068255

2012/02/17 16:49に公開

美味しい笑顔が見たくって　今日も元気にキッチンに立っています、みんなの健康と幸せを祈りながら・・http://hachuyupan.blog45.fc2.com/

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