北海道の唐揚げ☆大好きな味。ザンギ♪
春桜…♡ @cook_40141085
北海道では、鳥の唐揚げをザンギと呼んでます。下味がしっかりしていて美味しいよ♪
絶対美味しいから、ぜひ作ってみて！
このレシピの生い立ち
実家(北海道)の定番、鳥の唐揚げ、ザンギ♪いつも作っているおかずです。
レシピ公開、記念の50品目は私の一押しレシピです♪
北海道の唐揚げ☆大好きな味。ザンギ♪
北海道では、鳥の唐揚げをザンギと呼んでます。下味がしっかりしていて美味しいよ♪
絶対美味しいから、ぜひ作ってみて！
このレシピの生い立ち
実家(北海道)の定番、鳥の唐揚げ、ザンギ♪いつも作っているおかずです。
レシピ公開、記念の50品目は私の一押しレシピです♪
作り方
- 1
鳥肉を切り、塩コショウをする。
-
- 2
ボールに、鳥肉その他の材料を全てよく混ぜて、30分ほどおく。
写真は混ぜる前です。 -
- 3
小麦粉と片栗粉同量を直接、肉に振り入れる。
-
- 4
よく混ぜて
-
- 5
180度の油で揚げる。
-
- 6
出来上がり♪
揚げたてをそのまま食べてね。
-
- 7
水分を使わないので衣は残りません。後かたずも簡単です。
-
- 8
-
- 9
2013.5.23
ランキング入りしました。ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
衣は、ボールに材料が残らない量です。味付けのあと、しばらく置いておくのが秘訣かな。
ムネ肉を使う場合は、大分県バージョンがオススメ。
似たレシピ
-
-
-
THE ザンギ～北海道流からあげ～ THE ザンギ～北海道流からあげ～
カリッ、じゅわぁ～の下味のしっかりついたザンギ（から揚げ）です。生姜とニンニクをたっぷり使用。ご飯に合います！！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18513819
