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とり軟骨のポン酢炒め
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とり軟骨のポン酢炒め-レシピのメイン写真

とり軟骨のポン酢炒め

あかましゃ
あかましゃ @cook_40103017

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材料

2人
  • とり軟骨 200g
  • わけぎ お好みで
  • 紫蘇 5枚くらい
  • ポン酢 大さじ2
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    とり軟骨に塩コショウをしておきます。

  2. 2

    フライパンに胡麻油をひき、軟骨を炒めます。

  3. 3

    炒まったら、ポン酢を入れます。水分を少し飛ばしたら、千切りにした紫蘇を入れます。

  4. 4

    お皿に盛り、わけぎを乗せて完成!

コツ・ポイント

なかなか炒まらないときは、お酒を少しいれて、蒸し焼きにすると良いです。

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あかましゃ
あかましゃ @cook_40103017
2013/05/15 09:24に公開
一人暮らしの大学生です!一人暮らし3年目に突入し、料理の腕も上がった・・・?気がしますwよろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 わけぎ 鶏軟骨

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