フライパンにオリーブオイルとにんにくスライス１かけ入れて、弱火にかけます。

にんにくの香りがでたら、お餅を半分にスライスして、フライパンの形にだいたい合わせて、中火で焼く。

餅がくっついて形になったら、裏返す。弱火にして裏返した生地に、スライスした玉ねぎを散らす。

玉ねぎの上にたらことマヨネーズをあえたソースを塗り、スライスチーズをのせて、しらすと粉チーズを散らす。

黒胡椒をかけて、万能ねぎなどあれば散らして、蓋をする。

チーズが溶けて美味しそうになったら蓋をとり、仕上げに醤油を適量かけて強火にして少し裏を覗いてみて、少し焦げたら完成！！