ご飯を4等分し、一口サイズのおにぎりを作る。

おにぎりの周りに地海苔をまぶす。

卵を溶き、塩を加える。

卵焼き器で薄焼き卵を2枚焼き、縦半分に切る。

薄焼き卵でおにぎりをクルクルッと巻く。

自家製ガリを添えて盛り付ける。