野菜たっぷり生姜焼き！

Name: 野菜たっぷり生姜焼き！
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉…お好みのお肉を 200g; 小麦粉 適宜; キャベツ…千切り 100g; 人参…千切り 1/3本; ピーマン…千切り 1/2個; 玉ねぎ…輪切り 小さめ1個; ☆生姜…すりおろし 1片; ☆醤油 大さじ1.5; ☆みりん 大さじ1; ☆酒 大さじ2; ☆水 大さじ1; ☆リンゴ…すりおろし 1/4個

innkamu @cook_40067193

生野菜は酵素いっぱいよ！お肉食べるなら野菜もねo(^▽^)o 野菜を巻いて食べても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
野菜も肉と同じ量食べないとね！
無性に生姜焼き食べたくて〜

野菜たっぷり生姜焼き！

innkamu @cook_40067193

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材料

2人前

豚肉…お好みのお肉を 200g
小麦粉適宜
キャベツ…千切り 100g
人参…千切り 1/3本
ピーマン…千切り 1/2個
玉ねぎ…輪切り小さめ1個
☆生姜…すりおろし 1片
☆醤油大さじ1.5
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ2
☆水大さじ1
☆リンゴ…すりおろし 1/4個

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作り方

1

☆を混ぜ合わせておく
2

キャベツ、人参、ピーマンは千切り後水につけてシャキッとさせ、よく水をきってお皿に盛る！
3

豚肉に小麦粉をはたく。フライパンに並べてから火を付ける。◆油は引かない！
4

玉ねぎはレンジで1分/600wかける
5
肉が片面焼けたら、玉ねぎを入れて☆を回しかけて焼く。タレが煮詰まってきたら出来上がり！

コツ・ポイント

油を引かない！
リンゴのすりおろしが甘みのポイント！

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つくれぽ

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innkamu @cook_40067193

2013/05/16 07:04に公開

一人暮らしをはじめてから料理をするようになったのですが、料理には美味しい絶対値やテクニックとひと手間があることに気づき。40歳過ぎてからお料理教室に通っています！初心者でなく中級レベルフレンチイタリアントルコ料理など各国のお料理を学んでいます。お料理学校にも通って資格をとる時間もないので地味に家でお料理教室で習ったことを復習して日々鍛錬！！

このレシピのキーワード

しょうが焼き豚肉りんごにんじんキャベツピーマンお肉酒小麦粉玉ねぎしょうが

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