ほたて　しょうが天-レシピのメイン写真

ほたて　しょうが天

tainao7
tainao7 @cook_40169698

お弁当に！
紅しょうがの色とぴりっとした感じが、ホタテによくあいます。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるため、アレンジしたら、こんなのになりました。

ほたて　しょうが天

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お弁当に！
紅しょうがの色とぴりっとした感じが、ホタテによくあいます。
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お弁当に入れるため、アレンジしたら、こんなのになりました。
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材料

2人分
  1. ベビーホタテ　 1パック
  2. 天ぷら粉 適量
  3. 水 天ぷら粉と同量
  4. 青のり 小さじ半分
  5. 紅しょうがみじんぎり お好みで
  6. サラダ油

作り方

  1. 1

    天ぷら粉と水で衣を作る。
    青のりと紅しょうがのみじん切りをまぜる。

  2. 2

    ベビーホタテの水気をクッキングペーパーでふいて、衣をつける。

  3. 3

    油を熱して揚げる。
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tainao7
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別居の夫の親２人を介護中。週に４～５日は料理を６種類くらい作って、持って行きます。高齢の親で、塩分や糖分に気をつけたり、歯が悪くても食べやすい料理をさがしています。
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