粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを計って混ぜる。

ブルーベリー以外の残りの材料をゴムべらなどで、水分が粉にいきわたるまで混ぜる。混ぜすぎないことが大切。

ブルーベリー（お好みで、クランベリーやくるみ、チョコチップなどの具材）を加えて軽く混ぜる。

マフィン型にスプーンで入れる。

１８０度で３０分ぐらい焼く。